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Terça-feira, 1 de Julho de 2008

jornal "Perrocas" número 24

perrocas nº24

Julho de 2008

 

Olá amiguinhos e amiguinhas de todas as idades, cores e lugares...

A escola já acabou!

Boas Férias e muita praia!


Uma receita…

Bolo de Caramelo

Ingredientes:
250 g de açúcar
1 chávena de leite gordo
manteiga e farinha para as formas
4 ovos separados
200 g de manteiga
350 g de farinha
1 colher (doce) de fermento
Para a calda:
1 chávena de açúcar
1 chávena de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 chávena de miolo de noz
Preparação:
Leva ao lume metade do açúcar e deixa-o dourar, sem mexer. Junta o leite, mistura e ferve até o açúcar derreter. Acende o forno.
Bate as gemas com o restante açúcar, junta a manteiga e bate de novo até obter um creme liso. Adiciona o caramelo, alternando com porções de farinha misturada e peneirada com o fermento. Junta as claras em castelo. Deita a massa em duas formas untadas e polvilhadas e assa no forno durante 35 minutos.
Calda:
Doura o açúcar sem mexer. Rega com leite e ferve até dissolver. Fora do lume, junta a manteiga e mistura-a.
Depois de cozidos, desenforma os bolos, pica com um garfo e recheia com calda. Une os bolos e cobre-os com calda.
Polvilha com nozes picadas.

Constrói um instrumento musical…

Genebres

MATERIAL DE CONSTRUÇÃO

2,4 m de tubo plástico, 30 cm de cana seca, 2 m de cordel, canetas de feltro velhas.

FERRAMENTAS E ACESSÓRIOS

Serra, furador, tesoura, berbequim com broca de 3 mm e lixa nº150

EXECUÇÃO

Começa por cortar o tubo plástico (tipo PVC) em vários bocados, onde o maior tenha, por exemplo, cerca de 30 cm.  Depois vai reduzindo o tamanho em cerca de 2cm. Corta 10 tubos. Se utilizares estas medidas, gastas cerca de 2,10 metros de tubo, mais o desgaste da serra. Assim o maior terá 30cm e o mais pequeno 12cm. O GENEBRES tem duas pegas: uma de pescoço (este instrumento toca-se pendurado ao pescoço) e outra de mão, destinada a esticar o GENEBRES. Do tubo restante, corta as duas pegas com cerca de 10cm cada. Agora, utilizando um berbequim (cuidado se for eléctrico) começas por furar o tubo mais pequeno. Estes furos destinam-se a passar a corda que os vai unir. Para que os tubos não fiquem juntos uns aos outros, tens de utilizar um separador. Corta bocadinhos de caneta  de feltro com cerca de 1cm cada. Não te esqueças de tirar o feltro da caneta. Finalmente para montares o teu GENEBRES, basta enfiares o cordel pelos tubos, colocando um separador de cada lado, entre cada um deles.

A alface…

A alface é uma planta herbácea comestível, da família das Compostas. É originária da Ásia e é conhecida pelo homem há milénios. Por volta do ano 500 a.C., já várias civilizações consumiam alface. O termo "alfacinha", diminutivo de alface, foi muito usado no Brasil para designar, muitas vezes de forma pejorativa, os portugueses nascidos em Lisboa. No Egipto foi identificado um tipo de alface, em pinturas feitas em túmulos construídas há 4500 anos a.C.. A alface é composta por 92-95% de água, óleo essencial, albumina, vitaminas A e C, cálcio, fósforo e ferro.

 

 

 

 

Um provérbio…

Julho quente, seco e ventoso, trabalha sem repouso.

Até Agosto amigos e amigas…

 

 

publicado por pedrocas9@sapo.pt às 16:26

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